Сеть ресторанов Gan Bei – не единственная, где в кассовых аппаратах использовалось нелегальное программное обеспечение, которое позволяло скрывать реальные доходы и не платить налоги. В ходе дальнейших проверок, Служба Госдоходов вышла на след другой, гораздо более простой и дешёвой системы, при помощи которой недобросовестные владельцы ресторанов, возможно, пытались обмануть государство.
СГД: при помощи пречеков рестораны могли «отмывать» сотни тысяч евро налогов
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Часто посетители предприятий общепита не обращают внимания на то, какие именно чеки получают, прося счёт. Нередко официант приносит только предварительный чек, в свою очередь, итоговый, фискальный чек, который является документом, подтверждающим оплату, клиент не получает.
При этом сохраняется возможность того, что государство не получает полагающиеся ему при совершении сделки налоги.
В отличие от настоящего чека в выписанном клиенту счёте могут быть не указаны реквизиты предприятия общепита, а также не указывается налоговая ставка в расшифровке полной суммы счёта. Таким образом, эта бумага не может считаться официальным документом, подтверждающим заключение сделки.
«Когда гость просит счёт - «Check, please!» То он получает не чек, а то же самое, что и в советское время мы получали в универмагах – маленькую бумажку, с которой шли на кассу и платили стоимость покупки, - говорит владелец одного из рижских ресторанов Тэд Вырыпаев, – при этом, мы выдаём весьма скучные предварительные чеки.
В Испании, России, или других странах пречеки могут быть украшены разноцветными радугами, благодарности, шутки о чаевых официантов, просьба поцеловать бармена или что-то еще. Там можно писать всё, что угодно, но это не имеет никакого смысла. Значение имеет только чек», - поясняет он.
В случае же, если клиенту выдан только пречек, существует вероятность того, что уплаченные им деньги прямым ходом попадают в карман нечестных предпринимателей. Совсем недавно был выявлен целый ряд таких случаев. В некоторых из них объём прошедших мимо госказны денег превысил несколько десятков тысяч евро. В других случаях суммы были ещё выше.
"Эти суммы отличаются.
Если это город - Рига или Юрмала, где поток клиентов более активен, и обслуживается большее количество людей – есть места, где ежемесячно уходят 300 000 евро, есть – где 50 000 евро.
Суммы и аппетиты отличаются», - рассказала генеральный директор Службы государственных доходов Инара Петерсоне.
Многие случаи, когда пречеки были выписаны, но позже не оплачены, руководство предприятий общепита объясняет тем, что клиенты отказываются от заказанных ранее блюд, а также обучением персонала. Впрочем, чаще в переговоры с чиновниками СГД вступают адвокаты предприятий. . "Прежде всего, следует обратить внимание на то, что в сфере общественного питания становится больше безналичных расчётов. И если у вас спрашивают, действительно ли вы хотите рассчитаться карточкой, или всё же готовы расплатиться наличными, то это уже такое небольшое давление, на которое стоит обратить внимание», - отметила Петерсоне.
Чтобы потребитель был уверен, что часть денег с оплаченного им счёта получает государство, а сотрудникам ресторана хочешь – не хочешь приходилось выписывать чек, безопаснее расплачиваться при помощи платёжных карт.
Как уже писал русский TVNET, организованная преступная группировка, связанная с владельцами сети ресторанов «Gan Bei», ежемесячно изымала из кассовых аппаратов от 700 до 800 тыс. евро наличными, что составляет около 50% ежемесячного оборота сети. Финансовая полиция задержала семерых участников этой группы, в том числе жену депутата Сейма Сергея Потапкина Галину Кармач, которая была одним из руководителей группировки.
«Группировка имела сложную структуру, тщательно планировала свою деятельность, в ней работали высокопрофессиональные специалисты. Среди задержанных есть и руководители предприятия по кассовым системам, и программисты», - сказал Подиньш.
Таким образом, организованная группировка регулярно похищала деньги из кассовых аппаратов, которые тратила на собственные нужды, нужды руководства предприятия и выплату сотрудникам зарплат «в конвертах».
Флэшки с программой стоили для клиентов 1500 евро, и за регулярные обновления программного обеспечения также приходилось доплачивать.
«Поражает, насколько грубо это предприятие общественного питания обманывало каждого покупателя. Человек, получая чек, был уверен, что деньги проведены официально, НДС уплачен государству. На самом деле, половину этих денег предприниматели клали себе в карман», - директор управления финансовой полиции Каспар Подиньш.