В повседневной спешке родители нередко забывают несколько прописных истин о полноценном питании ребенка и об умении правильно лакомиться. Мама Школы маленьких экспертов и автор blog.makonoga.lv Линда Кюзе считает: коробочка для перекусов может стать простым и удобным способом, чтобы обучить малыша основным принципам здорового питания и умению перекусывать между основными приемами пищи.
«Всегда задавай себе вопрос: какие ценные питательные вещества получит мой ребенок? Коробочка для перекусов – это не полноценный горячий обед!
Это второй завтрак или полдник, поэтому в коробочку следует класть как можно более легкие, разнообразные и полезные с точки зрения пищевой ценности продукты,
– говорит Л. Кюзе. – Есть пара хитростей, к которым я прибегаю, собирая коробочку. Например, чтобы нарезанное яблоко не стало коричневым и радовало глаз ребенка, я опускаю его в воду с небольшим добавлением лимонного сока и только потом кладу в коробочку. Чтобы салат был более свежим, я его не перемешиваю, а баночку с заправкой кладу отдельно. Морковку и помидоры не нарезаю на кусочки, а выбираю вместо этого мини-морковку и помидоры черри».
Вовлекай ребенка! Утром рядом с коробочкой для обеда положи продукты, из которых ребенок может выбрать. Это будет способствовать развитию самостоятельности ребенка, к тому же таким образом ты предложишь варианты и одновременно ограничишь потребление вредных для здоровья продуктов. Положи рядом продукты, которые пойдут малышу на пользу с точки зрения их пищевой ценности. Попроси ребенка выбрать хотя бы два или три разных продукта.
Пять самых полезных групп продуктов – это цельнозерновые продукты, фрукты, овощи и орехи или семена, а также предназначенные для детей йогурты,
в которых меньше сахара и у которых удобная упаковка. Не следует класть в коробочку продукты только из одной группы.
Выберите подходящую коробочку! Для ребенка дошкольного возраста важно, чтобы коробочка была и элементом игры: чтобы на ней был изображен любимый герой мультфильма или чтобы она имела форму чемоданчика или сумочки. Можешь спрятать в коробочку наклейку – это будет приятным сюрпризом. Следи за тем, чтобы коробочка была подходящего размера: в закрытый контейнер должны помещаться два-три продукта.
Удостоверься в том, что коробочка не слишком большая и не станет из-за своего веса тяжелой ношей для малыша, и помни: качество важнее количества.
Позаботься о безопасности продуктов! Если вы идете в поход на весь день, выбирай продукты, которые не испортятся за пару часов (особенно осторожным надо быть с мясом, яйцами и нарезанными фруктами). Если знаешь, что на улице жарко и ребенок может открыть коробочку лишь через два или три часа, клади в нее продукты, на качество которых температурные колебания не повлияют, например, орехи, нечищеные апельсины, яблоки, цельнозерновые сухарики или печенье из овсяных хлопьев.
Разнообразь меню – подходи к делу с выдумкой! Даже если есть продукты, которых ребенок в повседневной жизни съедает больше, старайся варьировать и регулярно проверяй, что малыш кладет в коробочку. Если ему нравится один вид салата, можешь его разнообразить, добавив различные семечки, орехи или специи.
Если ребенок не может без чего-то вкусненького, ты каждый день можешь готовить ему какое-то новое полезное лакомство.
Расскажи об умении перекусывать! Поговори с малышом о том, что такое полезное питание и в какие моменты можно полакомиться или перекусить (на праздник, во время полдника или тогда, когда требуется больше энергии, например, в походах, перед уроком спорта). Собирая коробочку, обсудите, какие витамины и другие питательные вещества содержит каждый продукт.
Идеи Линды Кюзе для полноценной коробочки с перекусом
Поздний завтрак
Весенняя доза силы
Свежий полдник
Детям нравится, когда продукт можно легко взять, поэтому это лакомство и блинчики советую делать небольшими, чтобы их было удобно брать в руку
Все блюда быстро готовятся и не требуют большого мастерства. Мамочка призывает также не забывать о бутылке негазированной воды с крышкой – она всегда должна быть рядом с коробочкой для перекусов.
