Сырно-томатный суп с беконом и сухариками
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты (на одну большую порцию): сыр «Džiugas» - 40 г, немного плавленного сыра, картофель - 1 шт., морковь - 1 шт., помидор - 1 шт., соль, перец по вкусу, петрушка, белый хлеб (на ваше усмотрение), бекон или ветчина (не обязательно).
Приготовление
Натереть на крупной терке морковь, залить водой, посолить и поставить вариться.
Нарезать маленькими кубиками картофель и отправить к морковке. Когда овощи будут готовы, добавить к ним натертый помидор (без кожуры), туда же - плавленный сыр и - хорошо помешивая - тертый сыр.
Поперчить, посыпать петрушкой и мешать до закипания.
Обжарить на сковороде бекон.
Сделать сухарики: нарезать хлеб, выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, и поставить в духовку. Когда хлебушек поджарится, посыпать его тертым сыром «Džiugas» и еще немного подсушить в духовке.
Супчик налить в тарелку, добавить бекон и чуток присыпать сыром. Подавать с сухариками. Приятного аппетита!