Для сырников без яиц выбирайте сухой домашний творог жирностью до 18%. Подавайте их к столу со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.
Проще некуда: сырники без яиц
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты: творог - 360 г, соль - по вкусу, сахар - 1 ст. л. без горки, мука - 1 ст. л., мука для панировки, растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
1. В творог добавить щепотку соли, сахар и муку. Хорошо размять вилкой или картофельным прессом. Творог не должен липнуть к рукам. Если он прилипает - добавить немного больше муки.
2. Чтобы сырники были одинакового размера, скатать творожную массу в колбаску и порезать ее на шайбочки. Каждую такую шайбочку слегка приплюснуть с обеих сторон и обвалять в муке.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить сырники, накрыть крышкой и убавить огонь. Дать подрумяниться с одной стороны.
4. Перевернуть и обжарить с другой стороны до готовности. Подавать сырники без яиц с вареньем или сметаной.
Приятного аппетита!