Огуречный суп
 

Этот огуречный суп с зеленью, пахтой (или кефиром) и сметаной идеален для жарких летних дней.


Ингредиенты: нарезанные огурцы - 500 г, пахта или кефир - 1 стакан, сметана - 1 стакан, измельченный укроп - 2 ст. л., винный уксус - 2 ст. л., молотый черный перец, соль, оливковое масло.

Приготовление:

Реклама

1. Сложить огурцы в блендер, добавить кефир, сметану, укроп и винный уксус. Взбить до получения однородной массы. Отправить в холодильник на час, чтобы суп загустел.

2. Перелить суп в миски, приправить по вкусу. Подавать, сбрызнув оливковым маслом. Можно добавить еще немного сметаны и горсть нарезанных кубиками огурцов.

Приятного аппетита!

Еще по этой теме
Суп из огурцов: ТОП-5 летних рецептов

Суп из огурцов: ТОП-5 летних рецептов

5 простых рецептов холодных крем-супов

5 простых рецептов холодных крем-супов

Рецепт: холодный томатный суп

Рецепт: холодный томатный суп



Следи за нами на странице в Facebook

Квартира
Квартира, Rīga, 23700 EUR
Квартира
Квартира, Rīga, 60000 EUR
Дом
Дом, Tīraine, 279000 EUR