Самое время для приготовленя по-летнему свежего холодненького супчика! Так что ловите рецепт и принимайтесь за дело. Тем боле что дело это совсем не сложное!


Ингредиенты: средние огурцы - 3-4 шт., тертый чеснок - 1-2 зубчика, лимонный сок - 1 ст. л., рубленые листья мяты - 1 ст. л., греческий йогурт - 500 мл, соль по вкусу.

Приготовление:

Реклама

1. Огурцы помыть, почистить и натереть на крупной терке. Сложить на сито, поставить в миску и отправить в холодильник на несколько часов.

2. Охлажденные огурцы взбить в блендере с лимонным соком, мятой и чесноком.

3. Перемешать с йогуртом, подливая огуречный сок, образовавшийся при охлаждении, регулируя желаемую густоту.

4. Добавить еще немного соли, если нужно. Подавать суп, по желанию добавив в тарелки кубики льда.

Еще по этой теме
Холодный огуречный суп-пюре

Холодный огуречный суп-пюре

5 простых рецептов холодных крем-супов

5 простых рецептов холодных крем-супов

Холодный томатный суп «Панцанелла»

Холодный томатный суп «Панцанелла»



Следи за нами на странице в Facebook

Дом
Дом, Ķekava, 171000 EUR
Коммерческий
Коммерческий, Rīga, 3450 EUR
Дом
Дом, Rīga, 210000 EUR