Шакшука с помидорами и перцем (2)

rus.tvnet.lv
CopyMessenger Telegram Whatsapp
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Фото: ivona.bigmir.net/depositphotos.com

Шакшукой называют блюдо из яиц, приготовленных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ. Родиной шакшуки считается Тунис.

Ингредиенты: растительное масло для обжаривания, лук - 1 шт., болгарский перец - 2 шт., острый перец - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, помидоры - 2-3 шт., соль, перец по вкусу, яйца - 4 шт., измельченная зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Все овощи помыть и нарезать мелкими кубиками. Помидоры по желанию обдать кипятком и очистить от кожицы.

2. Нагреть большую сковороду и обжарить лук.

3. Добавить чеснок, сладкий и острый перец, жарить еще несколько минут до мягкости.

4. Добавить помидоры, готовить их 2-3 минуты. Посолить и поперчить.

5. Добавить яйца по одному и посолить желтки. Накрыть крышкой и тушить до готовности.

6. Готовую шакшуку посыпать измельченной зеленью.

Комментарии (2)CopyMessenger Telegram Whatsapp

Ключевые слова

Актуальные новости
Не пропусти
Наверх