На днях в честь международного дня шампанского Moёt в ресторане с обновленной концепцией ID Gourmet состоялся изысканный ужин от шеф-повара Дениса Иванкова в сочетании с шампанским из линейки Moёt & Chandon. MOЁT PARTY DAY - международный праздник шампанского Moёt & Chandon, который отмечают 17 июня одновременно в 80 странах мира.
MOЁT PARTY DAY: в ресторане ID Gourmet состоялся изысканный ужин
Ровно 50 лет назад американский автогонщик Дэн Герни (Dan Gurney) впервые отпраздновал свою победу в гонке, облив шампанским себя и свою команду, таким образом
положив начало распространившейся во всем мире традиции выражения радости от победы струящимся фонтаном пузырьков из взболтанной бутылки шампанского.
В основу вечера в ID Gourmet легла морская тематика, которая красной нитью проходила через все блюда, поданные в этот вечер: тигровая креветка с сальсой из свежего ананаса и чили, севиш из морского гребешка с икрой из черного трюфеля, филе окуня с пюре из зеленого горошка со свекольной пудрой и копченым миндалем, а на десерт - крем-брюле с латвийской клубникой, белым шоколадом и морской солью.
Каждое блюдо было подано с бокалом прохладительного шампанского Moёt & Chandon, за счет чего атмосфера вечера была изысканной и непринужденной. Кроме этого,
особым гостем мероприятия стал посол Moёt Hennessy в Латвии Гинтс Сниедзе, который поделился своими знаниями о шампанском.
Стоит отметить, что в конце мая излюбленное место рижских гурманов - ресторан Kasha Gourmet, который зарекомендовал себя как заведение, где большая роль была отведена злаковым, переоткрылся с новой концепцией и под новым названием - ID Gourmet.
В основу обновленной концепции легла более изысканная ресторанная кухня, богатая вкусовыми нюансами как классических блюд, так и экспериментальных творений шеф-повара.
Команда заведения отмечает, что они стремятся в полной мере передать как колорит и шарм рижской столицы, так и многолетние гастрономические традиции.