Наступила осень, а вместе с ней начался сезон яблок – одних из самых распространенных и доступных фруктов в Латвии. Яблоки широко используются не только в свежем виде, но и для приготовления самых разных блюд – сладких и соленых.
Что можно приготовить из яблок: бесплатный мастер-класс от Центрального рынка
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Яблоки следует включать в свой рацион потому, что они не только вкусные, они еще и полезные.
Регулярное употребление яблок помогает укрепить иммунитет, поскольку эти плоды содержат много витаминов группы С, Е и В. В отличие от других фруктов, яблоки малокалорийны и богаты клетчаткой.
Яблоки рекомендуется есть с кожурой, поскольку в ней много полифенола – вещества, действующего как антиоксидант. И витамин С в яблоках концентрируется непосредственно под кожурой. Также не стоит исключать яблочные семечки. В них очень много йода, который так необходим для выработки гормонов щитовидной железы, обеспечивая энергетический обмен веществ.
Яблоки также содержат пектин, регулярное употребление которого в пищу помогает уменьшить уровень холестерина в крови. Пектин вместе с клетчаткой связывает в организме нежелательные вещества и помогает их вывести, улучшая процесс пищеварения.
Регулярно употребляя яблоки, можно также получить необходимые для организма минералы: калий, фосфор, кальций, магний, железо, натрий, медь и цинк.
Яблоки чаще едят в свежем виде, что очень хорошо. Но их также можно использовать и для приготовления различных блюд. Не только десертов, но и основных.
Если вы тоже хотите научиться готовить блюда из яблок, которые полезны и вкусны,
приходите в бесплатную Школу здоровой пищи на мастер-класс «Яблоки», который пройдет 30 сентября в Овощном павильоне Рижского Центрального рынка, на кухне Coffee Tower в 10:00.
Мастер-класс проведет специалист Гуна Биланде.
Подавать заявки можно по электронной почте veseligsridzinieks@riga.lv, указав имя, фамилию и контактную информацию.