По мнению медиков, высокие летние температуры диктуют особый режим питания: на время жары следует отказаться от употребления некоторых продуктов. Специалисты с сожалением констатируют, что многие люди строят свое ежедневное меню, не учитывая разницы во времени года – это серьезная ошибка, из-за которой могут возникнуть тяжелые состояния, вызванные ухудшением самочувствия.
Рекомендации врачей, связанные со спецификой питания летом, опубликовал информационный портал Noi.md. В них, в частности, специалисты предостерегли от употребления в жаркую летнюю погоду жира и жирного мяса, например, свинины. «Жир может привести к потере сознания в жаркие дни», - заявили эксперты.
Также к нездоровым блюдам летом медики отнесли жареную пищу.
Опасность употребления такой еды состоит в том, что ее усвоение становится слишком тяжелой нагрузкой для желудка и печени,
которые и без того ослаблены из-за необходимости приспосабливаться к жаре всему организму.
Другим продуктом, совершенно нежелательным летом, является майонез. Этот соус, как отмечают врачи, обладает трудно перевариваемым составом и быстро портится. По их мнению, жарким летом лучше не употреблять в пищу никаких соусов, но особенно – сложных по рецептуре и состоящих из множества ингредиентов.
Категорически не рекомендуется в жаркие дни утолять жажду алкогольными напитками.
«Ни вино, ни пиво не следует употреблять в жаркую погоду, так как
их потребление способствует обезвоживанию организма и ухудшает его способность бороться с жарой»,
- пояснили медики.
Но наиболее опасными для употребления в жару они считают изысканные напитки типа виски, а также водку.
Также врачи не советуют есть сладости, в состав которых входят разные компоненты – сахар, жир, молочные составляющие. Такие десерты, отмечают они, в летнюю духоту неудобоваримы для организма как ни в какое другое время года.
