Американские ученые провели исследование, показавшее большую пользу орехов пекан для здоровья человека. Включение их в диету защищает от инфаркта даже в случае наличия лишнего веса.
Ученые назвали орехи, которые дают мощную защиту от инфаркта
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Орехи пекан могут помочь людям с лишним весом и ожирением защититься от инфаркта, как показало исследование ученых из Университета Тафтса. Они выяснили, что рацион, в котором 15% калорий обеспечивается этими орехами, улучшает показатели чувствительности к инсулину.
Ученые считают, что
подобный эффект объясняется здоровыми жирами, которые содержатся в пеканах. Именно поэтому они особенно эффективны в деле профилактики кардио-метаболических расстройств.
Однако исследование было небольшим по количеству участников, поэтому его результаты нельзя назвать окончательными.
В целом ученые наблюдали за 26 мужчинами и женщинами, имевшими лишний вес или ожирение, но в остальном считавшимися здоровыми. Каждому давали две разные диеты, а потом за участниками исследования наблюдали в течение 4 недель.
Диеты содержали низкое количество пищевых волокон, фруктов и овощей, а вот число калорий, жиров и углеводов было одинаковым. Вначале участники провели 4 недели на контрольной диете, а потом еще 4 недели на рационе, 15% калорий которого обеспечивались орехами пекан.
Результаты исследования показали, что
диета на пеканах повышает чувствительность к инсулину, а также другие потенциальные факторы, влияющие на риск кардио-метаболических болезней.
К примеру, эти орехи улучшали функционирование бета-клеток. В пеканах содержатся здоровые мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, а также биоактивные растительные компоненты, витамины и полезные минералы.