Ученые Университета во Вроцлаве исследуют тенденции нашего питания в будущем. В рамках проекта они приготовили шоколадное пирожное, в состав которого входят насекомые и мучные черви.
Что делается! Шоколадное пирожное с червями отведать не хотите?
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Участница исследования Анна Золнерчик рассказывает: «Мы можем кормить червей отходами с нашего стола, и вместо того, читобы выбросить еду, она превращается в готовую биомассу».
Команда считает, что разведение червей обходится намного дешевле, чем выращивание культур, к тому же это можно делать дома. Насекомые замораживаются, а потом обжариваются в масле.