Постные блины: рецепт с яблочным соком

CopyMessenger Telegram Whatsapp
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Фото: Flickr/by Daniel Y. Go

Постные блины готовятся без яиц, молока, сливочного масла и других молочных продуктов. Несмотря на это, благодаря фруктовому наполнителю они получаются очень вкусными и ароматными. Кроме того, можно получить новый вкус, если использовать разную муку - например, к пшеничной добавить ржаную, кукурузную или овсяную.

Ингредиенты:

- 250 г пшеничной муки,

- 100 г сахара, 400 мл воды,

- 100 мл яблочного сока,

- 1 ч. ложка лимонного сока,

- 2 ст. ложки растительного масла,

- 10 г разрыхлителя,

- щепотка соли.

Приготовление:

Соедините в миске все сыпучие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар.

Смешайте теплую воду с яблочным соком (без мякоти), растительным маслом и лимонным соком. Часть этой жидкости влейте в муку и хорошенько размешай венчиком, чтобы не было комков. Затем добавьте остальную жидкость и снова перемешайте. Тесто на постные блины должно иметь консистенцию кефира.

Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Налейте на сковороду порцию теста, равномерно распределяя по всей поверхности, и жарьте блины с обеих сторон по 2 минуты. Имейте в виду, что постные блины

не будут так хорошо румяниться, как приготовленные из теста с молоком и яйцами.

Готовые блины сложите стопочкой. Подавайте горячими с медом, вареньем, фруктово-ягодным сиропом или компотом.

Приятного аппетита!

КомментарииCopyMessenger Telegram Whatsapp

Ключевые слова

Актуальные новости
Не пропусти
Наверх