Быстрый пирог с клюквой
Просто и вкусно!

Пирог с клюквой

ФОТО: Dmitry Sytnik/PantherMedia/Scanpix

Очень простой и быстрый пирог из доступных ингредиентов, которые есть практически в любом холодильнике. Приготовьте и насладитесь нежным вкусом с приятной кислинкой.

Ингредиенты: 250 г муки, 2 яйца, 250 г кислого молока или простокваши, 75 г сливочного масла, 1 щепотка соды, 1 щепотка соли, 1 ч. л. разрыхлител, 180 г сахара, 200 г клюквы.

Приготовление:

1. Взбейте венчиком яйца, соль и сахар. Добавьте кислое молоко или простоквашу и соду, перемешайте. 

2. Растопите сливочное масло и добавьте в смесь.

3. Муку смешайте с разрыхлителем и добавляйте частями, хорошо перемешивая. Тесто должно получиться как густая сметана.

4. Форму смажьте маслом (если форма силиконовая, то не надо), вылейте тесто, разровняйте и сверху выложите клюкву.

5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Подготовлено по материалам Sobesednik.ru.

НАВЕРХ