Пришла пора шашлыков и мяса на гриле! Предлагаем рецепт нежной свинины с кокосовым кремом под чесночным соусом, которую в программе "Знаменитости на углях" на гриле Tramontina готовил инфлюенсер и директор по развитию бизнеса Денис Шевелев. Это не только просто, но и вкусно!
🥥Свинина с кокосовым кремом под чесночным соусом
Для гриля:
- 500 г свиного филе, нарезанного очень тонкими ломтиками
- приправа Vegeta Natur для свинины
- корень имбиря, очищенный и натертый на мелкой терке
- 1 ст. ложка меда
- 2 ст. ложки кунжутного масла
- кинза и ломтики лайма для подачи
- гриль и шампуры Tramontina
Для соуса:
- 200 мл йогурта без добавок
- 100 мл кокосового крема
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка меда
- приправа Vegeta Natur для салата (по вкусу)
Приготовление:
1. Кусочки мяса сложить в миску, добавить к свинине имбирь, мед, кунжутное масло и приправу Vegeta Natur, все перемешать.
2. Мясо насадить на шампуры Tramontina, выложить на гриль и жарить, время от времени переворачивая. Во время жарки смазывать кокосовым кремом.
3. Приготовление соуса: смешать все ингредиенты в миске.
4. Подавать блюдо с чесночным соусом и дольками лайма, посыпав рубленой зеленью.
Как у Дениса и Раисы шли дела на кухне, смотрите в галерее!
Галерея: "Знаменитости на углях" - в гостях Денис Шевелев
RUS TVNET в Instagram: Новости Латвии и мира в фотографиях и видео!