Наступила пора гриля и барбекю. Предлагаем рецепт ароматных картофельно-грибных шашлыков с пряным соусом из хрена. Обещаем, что на приготовление этого блюда у вас уйдет не более 15 минут.
В передаче RUS TVNET "Знаменитости на углях" это блюдо вместе с ведущей Раисой Смирновой готовила популярный латвийский блогер и тиктокер Анна Минайленко (Anny Minai, или Анька-пулеметчица). О том, как у них шли дела на кухне, смотрите здесь.
Ингредиенты:
- Отварной картофель - 15 штук (небольших)
- Грибы - 15 штук
- Нарезанный зеленый лук
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Приправа Vegeta Natur для картофеля
- Приправа Vegeta Natur для салата
- 200 мл натурального йогурта
- 2 ст. ложки майонеза
- 1 ст. ложка хрена
- Деревянные шпажки
Приготовление:
- Для гриля понадобятся длинные деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде.
- Приготовление соуса: смешать в миске йогурт с майонезом, хреном и приправой для салата Vegeta Natur.
Vegeta
Jānis Škapars/TVNET
- В миску положить отварной картофель и грибы, добавить оливковое масло, приправу для картофеля Vegeta Natur и нарезанный лук, все перемешать, поочередно насадить на шпажки (можно использовать принадлежности для гриля от компании Tramontina).
Грибы на шпажках
Jānis Škapars/TVNET
Tramontina
Jānis Škapars/TVNET
- Выложить шпажки на решетку гриля Tramontina. Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
Картофельно-грибные шашлыки
Jānis Škapars/TVNET
- Подавать с соусом из хрена, посыпав нарезанным луком.
Приятного аппетита!
Галерея: "Знаменитости на углях" с Anny Minai
RUS TVNET в Instagram: Новости Латвии и мира в фотографиях и видео!