/nginx/o/2020/02/17/12947142t1hfe2b.png)
:format(webp)/nginx/o/2023/04/27/15284402t1hb965.jpg)
В холодильнике или при комнатной температуре - каждому овощу, фрукту и ягоде - свое наиболее подходящее место! И как же быть с огурцами? Теперь, когда мы наконец можем купить маленькие хрустящие огурчики, этот вопрос вновь становится актуальным.
Нужно ли хранить огурцы в холодильнике?
Ошибочно думать, что то, что хранится в холодильнике, хранится дольше.
Портал The Kitchen со ссылкой на Калифорнийский университет отмечает, что огурцы не подходят для среды, где температура ниже 10 градусов по Цельсию. Это подтверждает тот факт, что холодильник - не лучший выбор для хранения огурцов, ведь средняя температура в холодильнике, где правильно выставлены режимы, составляет около 5 градусов.
После длительного воздействия низких температур огурцы начинают портиться, становятся водянистыми, а также начинают гнить.
Если вы можете найти более прохладный уголок на своей кухне, вдали от прямых солнечных лучей и других фруктов и овощей, выделяющих газ этилен, то это будет подходящее место для огурцов.
Однако, если вы против всех правил и все же хотите положить огурцы в холодильник, постарайтесь употребить их в течение трех дней, потому что примерно за это время вы, скорее всего, не заметите изменений во вкусе и консистенции огурца.
RUS TVNET в Instagram: Новости Латвии и мира в фотографиях и видео!