Запеченная свекла с кремом из хрена и маскарпоне

rus.tvnet.lv
Запеченная свекла с кремом из хрена и маскарпоне
Facebook Messenger Telegram Whatsapp
Comments
Фото: Пресс-фото / Виктория Кожемякина

Блюдо, которое идеально подойдет к праздничному столу. 

Ингредиенты:

  • 1 кг очищенной свеклы
  • 4 дольки чеснока
  • пучок тимьяна или 3 ч. ложки сушеного тимьяна
  • соль, черный перец по вкусу
  • оливковое масло
  • сок ½ лимона

Для крема из хрена:

  • 250 г сыра маскарпоне
  • 150 г греческого йогурта
  • 2-6 ст. л. хрена
  • соль, черный перец
  • 1 ч. л. цедры лимона

Приготовление:

  • Нарежьте свеклу на крупные кусочки.
  • В большую миску налейте оливковое масло, выдавите чеснок через пресс, добавьте лимонный сок, соль, перец и листики тимьяна.
  • Перемешайте и высыпьте в миску свеклу.
  • Перемешайте массу так, чтобы свекла была равномерно покрыта маслом со специями.
  • Выложите свеклу на противень и запекайте около 45 минут - 1 часа при температуре 180 градусов (пока свекла не станет мягкой).
  • Приготовьте крем - взбейте крем-сыр с греческим йогуртом, хреном, цедрой лимона, солью и перцем.
  • Наслаждайтесь теплой свеклой с кремом из хрена.

*Рецепт подготовлен сетью продуктовых магазинов ELVI совместно с поваром и специалистом по питанию Евгенией Янсоне.  

Фото: Пресс-фото / Виктория Кожемякина

RUS TVNET в Instagram: Новости Латвии и мира в фотографиях и видео!

Ключевые слова
Актуальные новости
Последние новости
Не пропусти
Наверх