/nginx/o/2018/07/09/8455962t1h7045.jpg)
Существует множество рецептов Янова сыра. Пробовали ли вы вместо тмина добавлять в него дары леса? Латвийский знаток вкусов Ритварс Томс Логинс предлагает приготовить сыр, добавив в него цветы дикой моркови.
Существует множество рецептов Янова сыра. Пробовали ли вы вместо тмина добавлять в него дары леса? Латвийский знаток вкусов Ритварс Томс Логинс предлагает приготовить сыр, добавив в него цветы дикой моркови.
Состав:
Приготовление:
Выливаем молоко в котел над костром и, когда оно начинает закипать, добавляем творог, сок одного лимона и продолжаем варить, пока не начнет отделяться сыворотка.
Затем сливаем сыворотку и снова нагреваем сырную массу, добавив в нее цветы дикой моркови, 3 яйца и 2 столовые ложки соли.
Перемешиваем, оставляем на огне еще на несколько минут. Затем заворачиваем сыр в марлю, кладем под пресс или подвешиваем на дерево. Через несколько часов лесной сыр готов.
Приятного аппетита!