:format(webp)/nginx/o/2024/10/10/16408895t1hbd88.jpg)
Богатый клетчаткой и белком, способствует похудению и укреплению костей. Чудеса, приписываемые пудингу из семян чиа, можно перечислять до бесконечности, но что же на самом деле? Что это за суперпродукт, который стоит целое состояние и который хвалят во всем мире? Мы попробовали приготовить его сами и спросили мнение как диетолога, так и шеф-повара.
Семена чиа - как белки, которые на самом деле грызуны, но в отличие от крыс у них просто гораздо лучший PR.
За свое удачное место в топе продуктов чиа может поблагодарить ацтеков, для которых эти семена были основой основ рациона. Их ели целиком, давили масло, мололи в муку, не говоря уже о том, что семена использовались в различных ритуалах. Считается, что употребление этих семян гарантирует сверхъестественные способности. На языке майя "чиа" означает "сила". Лжи тут нет, еда, в которую добавлены семена чиа, действительно восстанавливает энергию и силы.
/nginx/o/2025/01/20/16606491t1h1edf.jpg)
/nginx/o/2020/02/17/12947142t1hfe2b.png)