Что нужно изменить в своем рационе весной, чтобы восстановить энергию и укрепить иммунитет

Сезонные продукты - естественный способ укрепить иммунитет

Весной в латвийских теплицах и продуктовых магазинах появляются первые сезонные продукты - огурцы, редис, листья салата, зеленый лук и спаржа, а во второй половине мая - клубника. Эти продукты особенно богаты витамином С, антиоксидантами, повышающими иммунитет, и клетчаткой, способствующей очищению организма и улучшению обмена веществ.

Кленовый и березовый соки также занимают особое место в весеннем рационе - эти натуральные напитки содержат минералы (такие как калий, кальций и магний), аминокислоты и антиоксиданты. Они способствуют очищению организма, улучшают работу почек и обеспечивают легкую, естественную прохладу.

Агнесе Юрса, ассистент фармацевта, говорит: "Овощи и соки, которые появляются весной в Латвии, - это настоящий заряд бодрости для организма после долгой зимы. Свежий редис, листья салата и огурцы помогают очистить организм и насытить его необходимыми питательными веществами, а

березовый и кленовый сок - это натуральный детоксикатор без каких-либо искусственных средств. Эти продукты стоит добавить в свой рацион с первых недель весны".

Весной не стоит забывать о местных диких растениях - нашей бузине, крапиве, одуванчиках и щавеле, которые доступны с самого начала сезона.

Ассистент фармацевта говорит: "Весенняя зелень, такая как роза и крапива, - прекрасный пример того, как сама природа дает нам то, что нужно для восстановления после зимы. Они помогают очистить организм от токсинов, улучшить кровообращение и укрепить иммунитет. Кроме того, они доступны прямо здесь, в природе, и их можно употреблять как в свежем, так и в приготовленном виде".

Эта первая зелень не только повышает питательную ценность, но и придает блюдам весеннюю свежесть и аромат. Они являются прекрасной альтернативой импортным овощам и помогают вернуться к натуральному, здоровому питанию.

Пребиотики и пробиотики для восстановления микрофлоры кишечника

Здоровье кишечника тесно связано с нашим иммунитетом. Весной особенно важно поддерживать сбалансированную микрофлору кишечника, поэтому рекомендуется употреблять продукты, содержащие пробиотики (например, кефир, кимчи, квашеную капусту) и пребиотики (например, чеснок, лук, яблоки, семена чиа, льняное семя). Эти продукты помогают восстановить и укрепить микрофлору кишечника, что важно для укрепления нашего иммунитета.

"Микрофлора кишечника - это первая линия защиты нашего иммунитета. Весной, когда меняется рацион, важно включать в него ферментированные продукты, содержащие пробиотики.

Это помогает восстановить баланс микрофлоры, что, в свою очередь, способствует более эффективной работе иммунной системы", - объясняет Агнесе Юрса.

Добавки и витамины весной

С приходом весны запасы необходимых витаминов и минералов в организме часто истощаются и требуют восполнения. Витамин С помогает повысить способность организма бороться с инфекциями и поддерживать здоровье кожи. Витамин D также важен после зимы, когда солнечный свет часто бывает скудным, поскольку он помогает усвоению кальция и иммунной функции. Цинк и магний также являются необходимыми минералами, которые укрепляют иммунитет и помогают справиться с весенней усталостью. Агнесе Юрса отмечает, что

важно принимать добавки, особенно если зимой вы проводите большую часть времени в помещении.

Важность сбалансированного питания

Полноценное и сбалансированное питание необходимо для поддержания энергии и укрепления иммунитета. Весной, когда дни становятся длиннее, важно выбирать легкие, но полезные продукты, которые улучшают пищеварение и помогают оставаться энергичным в течение всего дня.

Белки, такие как курица, рыба или продукты растительного происхождения (тофу, бобовые), являются основным строительным материалом нашего тела. Здоровые жиры (оливковое масло, авокадо, орехи) и сложные углеводы (цельнозерновые продукты, такие как овсянка, булгур, кускус, коричневый рис) помогают поддерживать стабильный уровень энергии и способствуют хорошему самочувствию.

Важно пить много воды и выбирать напитки, обогащенные витаминами, например, травяные чаи или березовый сок. Агнесе Юрса поясняет:

"Чтобы восстановить энергию, важно пить много жидкости и выбирать напитки, которые не только освежают, но и помогают восстановить минеральный баланс. Вода и различные травяные чаи - отличный выбор".

Здоровая весна начинается с изменения рациона питания

Весна - идеальное время для внесения небольших, но значительных изменений в свой рацион. Начните с добавления в меню сезонных продуктов, попробуйте новые чаи или ферментированные продукты, и не забывайте о витаминах и минералах.

"Если вы собираетесь изменить рацион питания, важно делать это постепенно.

Начните с небольших изменений, например, замените зимние овощи на первые овощи и зелень весеннего сезона. Стоит хотя бы на время отказаться от сытных мясных блюд, заменив их бобовыми, рыбой и нежирными молочными продуктами", - советует помощник фармацевта.

Весной важно получать питательные вещества, необходимые для восполнения энергии и укрепления иммунитета. Правильная диета, богатая витаминами, минералами и полезными жирами, поможет вашему организму восстановиться после зимы и подготовиться к летним испытаниям.

Статья подготовлена в сотрудничестве с Apotheka.

RUS TVNET в Instagram: Новости Латвии и мира в фотографиях и видео!