Редактор дня:
Andrejs Zacarinnijs
Cообщи

Что таит Центральный рынок? Путешествие по павильонам с шеф-поваром Элфой

Где найти самые хрустящие местные огурчики? Почему при покупке рыбы важно заглянуть ей в глаза и измерить плавники? Где взять такую сметану, в которой ложка будет стоять, не падая? И что, в конце концов, находится под павильонами Центрального рынка? Receptes.lv отправляется на экскурсию с человеком, который знает ответы на все эти вопросы.

Экскурсия начинается с рыбного павильона. На мой вопрос, остается ли четверг рыбным днем (так было заведено еще в детстве), Элфа смеется и говорит, что теперь рыбным днем стал и понедельник. "Поставщики обычно завозят рыбу по понедельникам и четвергам".

Несмотря на то, что большинство рыбы поступает из хозяйств, разница все равно есть. Элфа советует обращать внимание

Комментарии
Актуальные новости
Не пропусти
Наверх