Маршрут на выходные: на старой мельнице, в Валмиере и в грибном лесу

ФОТО: Лаурис Наглиньш/ LETA

Праздник на мельнице в Арайши и вечерний концерт в археологическом парке, празднование дня города в Валмиере, оперный фестиваль в Сигулде и джазовый фестиваль в Риге - есть из чего выбирать! Главное, чтобы погода не подвела. Впрочем, легкому субботнему дождичку некоторые смогут даже порадоваться. Ведь вслед за грибными дождями придет и грибная пора, она не за горами...

Старая мельница - все перемелется

Праздник хлеба на старой мельнице в Арайши из года в год приглашает на праздник вкусного хлеба туристов и знатоков латышских традиций. Выпечка настоящего ржаного хлеба - искусство, навыки передаются из поколения в поколение. Чтобы правильный хлеб испечь нужны знания особых секретов и премудростей. Особенно тем, кто печет караваи в старинной «дедовой» печи.

По ценам такой хлеб - деликатес! Но разве можно сравнить его с тем фабричной выпечки продуктом, что полежав дома денек-другой уже покрывается плесенью?..

Хлебопеки гордятся домашней выпечки караваями

ФОТО: Эдийс Паленс, LETA

Ведь вкус хлеба и вкусовые предпочтения людей меняются, много невиданных прежде рецептов появилось и стали популярны уже и в наши дни.

Подробности о празднике хлеба

Из года в год праздник привлекает большое количество туристов. Ведь мельница в Арайши — единственная в Латвии! - стоит на том самом месте, где ее когда-то поставили и оборудова так же, как в старину.
Осмативая мельницу изнутри, можно проследить весь путь хлеба — от колосков в поле и до кулича в печи. К тому же на празднике хлеба специально для туристов и семей с детьми будут проводиться экскурсии по тропе, уходящей в поля.

А в завершение «хлебного дня» гостей праздника приглашают соседи — в Арайшском археологическом парке на берегу озера пройдет концерт с участие популярных в Латвии групп - начало в 20.00.

Винни Пух и конкурс кулинаров

Праздничных площадок в городе много

ФОТО: Пресс-фото, Валмиера

В программе праздника города, которому исполняется 734 года, множество концертов, конкурсов и развлечений. Назовем лишь несколько — из расписания на выходные.

В центре города в субботу развернется большая ярмарка, которая будет работать до 16.00. Конкурс домашних вкусностей в латышском стиле пройдет у развалин Валмиерского замка. Сырные и творожные лакомства хозяюшкам надо будет приготовить заранее, украсить их знаками традиционных латышских орнаментов — и можно претендовать на победу в валмиерском этапе конкурса!..

Программа праздника

Субботний «Замок гурманов»— это уже гастрономический аттракцион для всех, кто любит не только готовить, но и хорошо поесть! Праздничный стол — часть европейской программы видземского региона «Природа на тарелке», представляющей местные традиции кулинарии, креативных поваров и лучшие натуральные продукты, а также сопутствующие изделия ремесленников.

Особенно много придумали в Валмиере для семей с детьми. Музыкальный спектакль «Большое шоу талантов» (11.00 — 12.00), аттракционы, гимнастика для всей семьи, соревнования передвижной планетарий, «День кубиков» и и рисование по лицам...

В воскресенье в 11.00 стартует «умный» велозаезд — для его участников будет много конкурсов на эрудицию и смекалку. А в 12.00 от Валмиерского ТИЦ стартует поход ждя детей и их родителей «Приключения Чудесного леса». Прогулка по валмиерским лесам в сопровождении гида предполагает, что малыши и взрослые смогут заново пережить приключения любимых героев — Винни Пуха и его друзей.

В лесу - черника, лисички и подосиновики

Любители долгих лесных прогулок, сборщики ягоды и грибов утверждают, что время «тихой охоты» уже пришло. Видела собственными глазами, что из леса уже несут корзинки с грибами. В элкетричках тукумского направления, например, встречались уже грибники с корзинами полными лисичек и подосиновиков.

Грибная пора - в лес пора!

ФОТО: Лаурис Наглиньш/ LETA

Если вы не большой знаток и съедобные грибы от несъедобных отличаете с трудом, не рискуйте различать грибы по справочниками или интернет-пособиям. Напроситесь в компанию к бывалому грибнику. Или хотя бы привлекайте с ревизии содержимого корзины сведущего в этом человека!
грибных мест под Ригой видимо-невидимо. Отличне сосновые леса есть вдоль Видземского шоссе, под Тукумсом, в дюнах у моря уже где-нибудь в Яундубулти и далее можно набрать и боровиков, и маслят, и лисичек.

Так что хороших вам выходных и успехов в грибной охоте!.. Ну, а если с грибами не повезет, то черники уж точно наберете. В Юрмале за лесной ягодой можно топать от станции Лиелупе прямиком в сторону устья реки. Места там заповедные, ягоды много.

Читать также

НАВЕРХ