/nginx/o/2020/02/17/12947142t1hfe2b.png)
/nginx/o/2018/07/11/8707740t1h42e7.jpg)
Предлагаем вашему вниманию рецепт полезного супа-пюре из осенних овощей.
Просто и полезно: тыквенно-морковный суп
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты: мякоть тыквы - 600 г, морковь - 1-2 шт., лук-порей - 3-4 см стебля, бульон - 400 мл, оливковое масло по вкусу, соль, перец по вкусу, сливки по желанию.
Приготовление:
1. Тыкву, морковь и лук-порей нарезать, полить оливковым маслом, запечь в духовке при температуре 200 градусов до мягкости овощей.
2. Сложить овощи в кастрюлю. Измельчить погружным блендером, постепенно добавляя бульон и сливки до оптимальной консистенции.
3. Прогреть суп, посолить и поперчить, разлить по тарелкам.