Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
/nginx/o/2018/07/15/9652924t1h9763.jpg)
Хотелось к праздникам что-то оригинальное сделать и новенькое. Нашла рецепт салатика и воплотила его в жизнь! Так увлеклась творческим процесом, что забыла его сфотографировать, поэтому выкладываю только конечный результат.
Ингредиенты: 200 г ветчины, 200 г куриной грудки, 200 г шампиньонов, 2 огурца, 100 г сыра, майонез; для украшения салата - 1 красный болгарский перец, 2 черные маслины, 2 яйца.
Процесс приготовления
Куриную грудку отварить, нарезать тонкой соломкой. Грибы нарезать соломкой, обжарить на растительном масле и остудить. Ветчину и огурцы нарезать тонкой соломкой, а сыр натереть на мелкой терке.
Выкладывать салат на плоскую тарелку слоями (в форме Деда Мороза): курица – майонез, грибы – майонез, огурцы – майонез, ветчина – майонез, сыр – майонез.
Украшение
Красный болгарский перец измельчить в блендере и хорошо отжать весь сок. Перец выложить тонким слоем по всей площади шапки Деда Мороза. Отваренные яйца разделить на желтки и белки и натереть на мелкой терке. Из желтков выложить лицо, а из белков – опушку для шапки и бороду. Из маслин сделать глаза, а нос - из остатков болгарского перца или половинки помидора черри.