ВАЖНО: нельзя начинать прикорм с фруктовых пюре или соков. Рекомендуемые продукты для старта прикорма - каши или овощи.
Каши вводятся первыми, если малыш плохо прибавляет в весе или у него неустойчивый стул. Для начала выбираем однокомпонентные, низкоаллергенные каши, в составе которых не содержится глютен: гречневая, рисовая, кукурузная. К глютенсодержащим относятся пшеница, овес, рожь, ячмень, просо.
По современным данным, срок введения глютена в прикорм не имеет принципиального значения, но рекомендуется, чтобы его количество в рационе малыша не было большим. Поэтому манную и овсяную каши лучше впоследствии добавлять к другой каше в ограниченном количестве, а не давать самостоятельно.
Овощи вводятся первыми, если у малыша есть избыточный вес или склонность к запорам. Для первого опыта хороши цветная капуста, кабачок, тыква, брокколи - это низкоаллергенные продукты, которые входят в десятку наиболее полезных овощей в рационе детей, содержат большое количество полезных белков, клетчатки, витаминов и микроэлементов.
Мясо вводится в возрасте около 8 месяцев (если у малыша нехватка железа - раньше). Начинать лучше с наиболее легкого для усвоения мяса кролика, индейки, курицы. Следующие - нежирная говядина, телятина. Утка, гусь и свинина слишком жирные для первых проб мяса, их рекомендуют давать малышам ближе к трем годам. (!)
Фрукты вводим после знакомства с кашами, овощами и мясом. Для первой пробы выбираем наименее аллергенные - яблоки и груши местных сортов, персики, абрикосы, бананы. Цитрусовые, как и яркие ягоды, лучше не предлагать детям до годика.