Сэндвич с овощами и итальянский салат с песто: идеи для обеда с собой

Национальный розничный торговец ELVI вместе со специалистом по питанию Евгенией Янсоне предлагают два рецепта обедов, которые легко приготовить и удобно взять с собой.

Приготовление этих блюд не займет много времени, к тому же их не нужно разогревать, поэтому эти идеи будут полезными не только при планировании обеда на работу или в школу, но и если вы решили отправиться в поход.

Полезный сэндвич с овощами

Время приготовления 10-15 минут

Этот рецепт развеет миф о том, что сэндвич - это сухое, нездоровое блюдо, которым невозможно насытиться - как раз наоборот, правильно приготовленный сэндвич может стать полноценным обедом в школе или на работе.

Ингредиенты (для 1 порции):

• 2 ломтика любого цельнозернового хлеба;
• 2 ломтика сыра (например, чеддера, голландского или российского);
• 4 ломтика отварной или запеченной курицы*;
• 3 листика салата;
• 1 ст. л. песто;
• 1 морковь;
• 1 стебель сельдерея;
• горстка винограда.

Приготовление:

1. Намажьте песто на хлеб.
2. На один ломтик положите листья салата, ломтики курицы, сыр и прижмите вторым ломтиком.
3. Поместите в контейнер для еды и дополните ломтиками свежей моркови, сельдерея и виноградом.

* Вместо курицы можно использовать любое другое мясо, предпочтительно собственного приготовления.

Салат Caprese с собой

Время приготовления 10-15 минут

Если из-за ограничений не получается отправиться в Италию, Италия может отправиться к нам! Попробуйте этот полезный салат и на миг ощутите себя в солнечном Средиземноморье!

Ингредиенты (на 1 персону):

• 1 шарик сыра моцарелла (100 г);
• 1 большой томат;
• 1 ст. л. песто;
• 1 горстка оливок;
• 1 ломтик цельнозернового хлеба;
• виноград, инжир или другие фрукты.

Приготовление:

1. Нарежьте сыр и томат ломтиками толщиной примерно 0,5 см.
2. Складывайте ломтики в контейнер для еды, чередуя ломтики сыра и томата, добавляя немного соуса песто на каждый ломтик.
3. Нарежьте кусочками хлеб, немного обжарьте.
4. Наслаждайтесь вместе с оливками, инжиром и виноградом.

Подпишись на RUS TVNET в Instagram! Наглядно о важном и не только!