Любимый рождественский рецепт королевы Елизаветы II
Ингредиенты:
- 250 г темного изюма;
- 250 г сухой клюквы;
- 180 г светлого изюма;
- 250 г сливочного масла;
- 250 г панировочных сухарей;
- 90 г муки;
- Специи: корица и мускатный орех;
- 2 яйца;
- 180 г коричневого сахара;
- 275 мл пива;
- 40 мл рома;
- 40 мл виски.
Приготовление:
- Смешать все сухие ингредиенты, а после - добавить жидкие.
- Разложить всю смесь по небольшим формам, закрыть крышками и поставить в большую кастрюлю с горячей водой.
- Готовить в течение 3-4 часов на водяной бане. Спустя указанное время аккуратно перевернуть формы и выложить пирог на блюдо.
- Украсить на свой вкус.
- Подробнее процесс приготовления можно посмотреть на видео:
