Любимый рождественский десерт королевы Елизаветы II

Ингредиенты:​

• 250 г темного изюма;
• 250 г сухой клюквы;
• 180 г светлого изюма;
• 250 г сливочного масла;
• 250 г панировочных сухарей;
• 90 г муки;
• специи - корица и мускатный орех;
• 2 яйца;
• 180 г коричневого сахара;
• 275 мл пива;
• 40 мл рома;
• 40 мл виски.

Приготовление:

1. Смешать все сухие ингредиенты, а после - добавить жидкие.
2. Разложить всю смесь по небольшим формам, закрыть крышками и поставить в большую кастрюлю с горячей водой.
3. Готовить в течение 3-4 часов на водяной бане. Спустя указанное время аккуратно перевернуть формы и выложить пирог на блюдо.
4.  Украсить на свой вкус.
5. Подробнее процесс приготовления можно посмотреть на видео: 

View this post on Instagram

A post shared by The Royal Family (@theroyalfamily)