Рецепт: малиновый чизкейк с минимумом калорий

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Катя пп (@pp_kbitja)

Ингредиенты:

Для основы:

• Печенье без сахара (8 шт);
• 1 столовая ложка кокосового масла;
• 1 яичный белок.

Для начинки:

• 300 граммов 5% творога;
• 40 граммов кукурузного крахмала;
• 1 яйцо;
• 1 яичный белок;
• 70 мл кефира;
• 30 граммов замороженной малины;
• подсластитель по вкусу;
• куркума для цвета.

Приготовление:

1. Для основы печенье измельчить и перемешать с кокосовым маслом и белком, утрамбовать на дно формы.
2. Начинку, кроме ягод, смешиваем блендером.
3. Выкладываем ½ начинки на основу, затем ягоды и сверху остатки начинки.
4. Выпекать при 180° около 40 минут.
5. Приятного аппетита!