Рецепт: малиновый чизкейк с минимумом калорий

Малиновый чизкейк - звучит по-летнему, согласны? Впереди у нас еще целых три теплых месяца, потому сохраняйте рецепт от любительницы ПП-готовки Екатерины!

Ингредиенты:

Для основы:

  • Печенье без сахара (8 шт);
  • 1 столовая ложка кокосового масла;
  • 1 яичный белок.

Для начинки:

  • 300 граммов 5% творога;
  • 40 граммов кукурузного крахмала;
  • 1 яйцо;
  • 1 яичный белок;
  • 70 мл кефира;
  • 30 граммов замороженной малины;
  • подсластитель по вкусу;
  • куркума для цвета.

Приготовление:

  1. Для основы печенье измельчить и перемешать с кокосовым маслом и белком, утрамбовать на дно формы.
  2. Начинку, кроме ягод, смешиваем блендером.
  3. Выкладываем ½ начинки на основу, затем ягоды и сверху остатки начинки.
  4. Выпекать при 180° около 40 минут.
  5. Приятного аппетита!

Весь пирог - примерно 1020 ккал.


НАВЕРХ
Back