Приходилось слышать, что гематоген производят из крови. Озолиня говорит, что черный пищевой альбумин, содержащийся в гематогене, действительно получают из бычей крови.
Для получения альбумина кровь специально высушивают и очищают.
В каком количестве можно употреблять гематоген?
Гематоген разных производителей содержит разные компоненты, подчеркивает Озолиня. В целом же приблизительно две плитки гематогенa содержат минимальную дневную дозу железа для взрослого. Однако это не означает, что его следует употреблять вместо лекарственных средств.
Когда у маленького ребенка имеются проблемы, связанные с малокровием, гематоген - не лучшее средство для повышения уровня железа,
так как помимо черного пищевого альбумина он содержит много сахара, который может повысить гиперактивность ребенка. Поэтому обычно детям рекомендуется по 1/3-2/3 плитки гематогена, хотя научных исследований на этот счет нет.
В наши дни в дополнение к классическому гематогену, который многие безошибочно узнают с детства, доступны также другие виды этого продукта. В гематоген кладут различные добавки, например, дополнительная доза железа, семечки льна, сухофрукты, сушеные абрикосы и чернослив, а также витамин C и витамины группы B - для улучшения усвоения железа в организме. Иногда для улучшения вкуса гематоген одевают также в шоколадную глазурь.
Фармацевт напоминает, что при пониженном содержании железа в организме необходимо консультироваться с врачом - он назначит лечение и средства, которые следует принимать.
Гематоген - это лакомство с повышенным содержанием железа, а не лекарственное средство.
В повседневной жизни не нужно употреблять слишком много этого продукта, так как он содержит много сахара.