/nginx/o/2020/02/17/12947142t1hfe2b.png)
/nginx/o/2022/05/18/14557749t1hc9d6.jpg)
В Португалии и Бразилии барбекю называется "чурраско". Предлагаем вам простой и быстрый рецепт острых куриных крылышек!
🔥 Острые куриные крылышки с соусом из каперсов
В передаче "Знаменитости на углях" это блюдо готовил Интарс Бусулис. Оказывается, певец мастерски орудует ножом! Выпуск смотрите здесь.
/nginx/o/2022/05/18/14557718t1hde36.jpg)
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек;
- оливковое масло.
Для сухого маринада:
- 1 лимон (только цедра);
- 2 ч. ложки соли;
- 1 ч. ложка паприки;
- 1 ч. ложка чесночного порошка;
- 1 ч. ложка сушеного тимьяна;
- 1/2 ч. ложки кайенского перца.
/nginx/o/2022/05/18/14557710t1he59a.jpg)
Все ингредиенты для маринада следует перемешать.
Куриные крылышки, предварительно обсушенные бумажным полотенцем, следует поместить в большую миску, засыпать сухим маринадом и хорошо встряхнуть, чтобы все кусочки покрылись смесью специй.
/nginx/o/2022/05/18/14557720t1h973e.jpg)
/nginx/o/2022/05/18/14557719t1h9480.jpg)
Для соуса:
- 250 г натурального йогурта;
- 100 г майонеза;
- сок лимона;
- 1 ч. ложка сахара;
- 1/2 ч. ложки соли;
- 1 пучок нарезанного зеленого лука;
- 1 баночка нарезанных каперсов.
/nginx/o/2022/05/18/14557722t1h9350.jpg)
/nginx/o/2022/05/18/14557728t1h30af.jpg)
Пока разогревается гриль Tramontina, можно приготовить соус. Для этого следует смешать все ингредиенты и поставить соус в холодильник.
/nginx/o/2022/05/18/14557721t1h22e6.jpg)
После решетку гриля необходимо смазать маслом, сверху выложить куриные крылышки и, время от времени переворачивая, обжарить их до золотистого цвета со всех сторон.
Острые куриные крылышки подаются с соусом.
Приятного аппетита!
/nginx/o/2022/05/18/14557741t1hc52c.jpg)
Галерея: Интарс Бусулис в программе "Знаменитости на углях"
RUS TVNET в Instagram: Новости Латвии и мира в фотографиях и видео!