Начался сезон ревеня: как испечь вкусный пирог на кефирном тесте

Вот несложный рецепт пирога, который можно испечь как из ревеня, так и из яблок.

Ингредиенты

• 1 стакан кефира
• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. ванильного сахара
• 2 ст. л. сметаны
• 10 стеблей ревеня или 4 яблока (по желанию)
• корица

Приготовление (45 минут)

​1. Муку, сахар, 2 яйца, кефир, разрыхлитель и ванилин смешать в однородную массу и дать постоять.

2. Тем временем очистить и нарезать ревень или яблоки.

3. В отдельной миске смешать оставшееся яйцо со сметаной и столовой ложкой сахара.

4. Вылить тесто на противень.

5. Сверху выложить яблоки или ревень.

6. Залить взбитым яйцом со сметаной и сахаром.

7. Посыпать все корицей и запекать при 230 градусах в течение 30 минут.

Приятного аппетита! 

RUS TVNET в Telegram: Cамые свежие новости Латвии и мира на русском языке!