ВИДЕО ⟩ Любите картошку? Выпекаем вкусные картофельные "булочки"

Эти пикантные картофельные булочки нужно выпекать в форме для приготовления кексов, поэтому заранее проверьте, не потерялась ли она где-нибудь на кухне.

Ингредиенты:

• Картошка среднего размера (чтобы самые крупные кружочки поместились в форму для кексов);
• Масло;
• Чеснок;
• Тимьян;
• Свежие листья петрушки;
• Соль;
• Перец;
• Немного твердого сыра.

Картошку нарезаем очень тонкими ломтиками. Здесь поможет специальная терка-"мандолина". Если она у вас есть, действуйте осторожно, соблюдая необходимые меры безопасности. Если у вас нет такой терки, процесс будет немного дольше, но тонкие ломтики можно получить и с помощью острого ножа.

Ломтики должны быть тонкими. Если они толстые, они не так хорошо склеятся, и результат может оказаться не таким, как планировалось.

Чтобы все получилось, нужно приготовить ароматную, вкусную масляную заправку: растопить сливочное масло, добавить измельченный чеснок, измельченные листья петрушки, тимьян, соль и перец.

Когда смесь готова, надо немного остудить ее и залить нарезанный картофель.

Далее вам понадобится форма для кексов. Ее смазывают маслом, в каждую выемку кладут небольшую веточку тимьяна.

Затем пора разложить картофель - от самого маленького до самого большого, положив между ними тертый твердый сыр.

Убедитесь, что форма заполнена доверху.

Затем форму плотно накрывают фольгой и запекают при температуре 190 градусов 25 минут или до мягкости картофеля.

Чтобы придать кексам дополнительную текстуру, снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, пока картофель не станет золотистым.

Дно и края каждого кекса будут хрустящими, а середина - мягкой и кремовидной.

Смотрите видео пошагового процесса приготовления:

@sonia.saltnpepperhere POTATO STACKS WITH GARLIC HERB BUTTER 🤌 full recipe linked in bio or search “crispy potato stacks saltnpepperhere” 🔗 my recipe is adapted over the years from an old @Bon Appétit Magazine mini herbed pommes anna recipe. I credit it for introducing me to mini versions of the classic French dish! #thanksgivingrecipes #holidayseason #potatoes #potato #potatostacks #pommesanna ♬ Second Nature - Clairo

RUS TVNET в Telegram: Cамые свежие новости Латвии и мира на русском языке!