Вы не поверите, но даже такой незамысловатый продукт как пельмени, надо уметь готовить правильно.
Удиви своего мужчину: 4 способа приготовления пельменей
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Русский TVNET предлагает несколько способов их приготовления.
1. Пельмени в кастрюле
Воды нужно из расчета 4 л жидкости (+40 г соли) на 1 кг пельменей.
Доведите жидкость до кипения. Опустите поочередно пельмени, помешивая ложкой. Не стоит забрасывать всю партию сразу, иначе температура резко падает и вода долго вновь не будет закипать (пельмени могут слипнуться). Закройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Как только вода закипит, пельмени перемешайте и приоткройте крышку. После того, как пельмени всплывут, варите их 8 минут.
2. Пельмени в пароварке
Чашу пароварки смажьте маслом. Расставьте пельмени на небольшом расстоянии друг от друга. Установите чашу на пароварку. При этом резервуар для воды должен быть наполнен до максимальной отметки. Включите пароварку в сеть. Варите пельмени около 20 минут.
Готовые изделия смажьте маслом.
3. Пельмени в микроволновке
Налейте в посуду примерно литр воды и посолите. Доведите воду до кипения. Опустите пельмени, аккуратно размешивая. Закройте крышкой. Поместите в микроволновку на полну мощность.
Варите 7 минут. Помешайте один раз, чтобы они не слиплись.
4. Пельмени в мультиварке
Лучше всего для варки пельменей подходят функции "Варка на пару" или "Выпечка".
В чашу налейте примерно 1 л воды на 10 пельменей. Посолите и доведите до кипения. Опустите поочередно пельмени, чтобы вода продолжала кипеть. Перемешайте содержимое специальной ложкой. После всплытия пельмени варите 8 минут. Крышку не закрывайте, чтобы пена не залила нагревательный элемент.