/nginx/o/2020/01/27/12898738t1h2301.png)
/nginx/o/2020/02/17/12947142t1hfe2b.png)
:format(webp)/nginx/o/2021/09/09/14057827t1h6188.jpg)
Результат, сочетающий в себе не только аппетитный вид, но и прекрасный хрустящий вкус. Предлагаем вашему вниманию особый способ приготовления картофеля!
Вкусный и суперхрустящий картофель - как приготовить такой в духовке?
Для многих не секрет, что с использованием картофельного крахмала можно приготовить фантастически хрустящую курицу. Однако знаете ли вы, что с ним можно приготовить еще и картошку?
/nginx/o/2021/09/09/14057759t1h6063.jpg)
Что будет необходимо?
- Картофель;
- любимые специи и приправы;
- картофельный крахмал;
- соль;
- масло.
Процесс приготовления известен всем: первым делом картофель нужно тщательно промыть и высушить. Если кожура тонкая, то можно ее не счищать и сразу резать картофель дольками, стараясь, чтобы они получились одинаковыми по размеру.
Подготовленный картофель кладем в миску и добавляем крахмал. Сколько? Двух чайных ложек на 10 картошек среднего размера будет достаточно. Затем надо все тщательно перемешать и добавить масло и специи. Снова перемешать.
Распределить картофель на противне (лучше на бумаге для запекания, чтобы ничего не прилипло). Запекать при 200 градусах 30 минут.
Спустя 30 минут - посолить картофель и запекать еще 10 минут (иногда чуть дольше).
Почему солить нельзя сразу? Потому что соль впитает в себя всю влагу, из-за чего картофель не станет хрустящим.
