Как какао полифенолы влияют на здоровье сердца?

Полифенолы какао обладают кардиопротекторным действием - они защищают сердце и сосуды от болезней или их обострений. Во-первых, полифенолы какао улучшают работу эндотелия - внутреннего слоя кровеносных сосудов, повышают их эластичность, поддерживают нормальную циркуляцию крови, снижают артериальное давление и уровень липопротеинов низкой плотности, так называемого "плохого" холестерина в крови. Полифенолы подавляют выработку воспалительных сигнальных молекул, уменьшая хроническое воспаление, являющееся важным фактором в развитии сердечно-сосудистых заболеваний.

Во-вторых, они препятствуют старению сердечно-сосудистой системы благодаря своей высокой антиоксидантной активности. Это означает, что они борются со свободными радикалами в организме и вызываемым ими окислительным стрессом, который провоцирует повреждение или даже гибель клеток и способствует развитию атеросклероза.

Полифенолы помогают контролировать параметры метаболического синдрома, особенно уровень глюкозы, улучшая чувствительность к инсулину, а также оказывают положительное влияние на нервную систему. Например, они улучшают кровоснабжение мозга, стимулируют выработку нейротрансмиттеров, в том числе серотонина, известного как гормон счастья, поскольку он вызывает хорошее настроение и прилив энергии.

"Какие еще природные вещества могут помочь замедлить старение сердца? Интересно, что полифенолы действуют синергично с омега-3 жирными кислотами. Омега-3 уменьшают воспаление, а полифенолы какао нейтрализуют свободные радикалы, образующиеся при воспалении. Хотя омега-3 жирные кислоты не являются антиоксидантами, как полифенолы, они незаменимы. Одним словом, омега-3 выступают в качестве защитника клеточной стенки, от которой зависит здоровье всего организма", - объясняет нутрициолог.

К сожалению, лишь малая часть населения Латвии ест достаточно жирной рыбы или регулярно употребляет рыбий жир, хотя ученые всего мира говорят о неоспоримой пользе омега-3 жирных кислот для сердца. Было установлено, что омега-3 жирные кислоты снижают риск сердечных заболеваний, таких как аномальные сердечные ритмы, сердечные приступы, а также немного снижают кровяное давление и уровень триглицеридов.

RUS TVNET в Instagram: Новости Латвии и мира в фотографиях и видео!