Шашлык от шеф-повара ресторана Miro: один рецепт из детства, другой - для нового полета вкусов

Шашлык стал неофициально обязательным и неотъемлемым атрибутом Лиго практически во всех семьях, где разрешено есть мясо. Кто-то любит мариновать и жарить свинину, кто-то - курицу, а кто-то - говядину, но жарка на гриле практикуется во многих домах. Есть как классические маринады, выдержавшие испытание временем, так и новые - чтобы из года в год радовать себя и празднующих чем-то необычным.