Постные картофельные оладьи

ФОТО: ivona.bigmir.net/depositphotos.com

Во время Великого поста 2015 разрешается есть овощи в сыром виде и при термической обработке, а вот продукты животного происхождения запрещены. Но для приготовления этого вкусного блюда они нам и не понадобятся. И при этом - пальчики оближешь!

Ингредиенты: картофель — 1,5 кг, лук репчатый — 3 шт., растительное масло — 3 ст. л., мука — 0,5 стакана, соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите картофель и сделайте из него пюре.

2. Обжарьте лук (можно оставить и сырым) и смешайте его с пюре. Можно добавить немного чеснока.

3. Когда полученная картофельная масса остынет, насыпьте муку и вымесите тесто.

4. Мокрыми руками сформируйте лепешки и обжарьте их в масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

ФОТО: ivona.bigmir.net/depositphotos.com

НАВЕРХ