:format(webp)/nginx/o/2019/11/20/12753098t1h5694.jpg)
Сочетание маринованных огурцов со спиртным может серьезно навредить здоровью, став причиной гастрита, эрозии и даже язвы желудка, сообщил российский врач-гастроэнтеролог, гепатолог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов на страницах газеты "Аргументы и факты".
Медики считают соленья оптимальной закуской, которая не дает нагрузки на органы пищеварения. "Это физиологический раствор, который содержит нормальное количество соли, его можно приравнять к капельнице", - отметил специалист. Однако маринады, в том числе маринованные огурцы, в сочетании с алкоголем
могут приводить к опасным для здоровья последствиям, поскольку в качестве основного консервирующего компонента в них используется уксус.
По словам Сергея Вялова, "маринады раздражают слизистую оболочку желудка и в сочетании с алкоголем могут вызвать воспаление. Кроме того, усиливается всасывание алкоголя в желудок. Тот же эффект оказывают острые блюда".
Привычка закусывать маринованными или острыми продуктами может привести к гастритам, эрозии и даже язве.
Причем эти заболевания могут проявиться даже после одного, но очень плотного застолья с такими закусками, предупреждает гастроэнтеролог.
Особенно, по словам врача, рискуют здоровьем люди, у которых уже имеется воспаление желудочно-кишечного тракта.
В свою очередь соленые огурцы и квашеную капусту Сергей Вялов считает хорошей закуской к алкоголю.
/nginx/o/2020/02/17/12947142t1hfe2b.png)