Я закусываю водку колбасой. Я опьянею позже других?

Ответ:

Нет, это неправда. Жир влияет на скорость абсорбции (всасывания) алкоголя, но это жир в нашем теле, а не в пищевом тракте. Чем больше жировой ткани у человека, тем медленнее он пьянеет.

Заметьте - медленнее не означает, что пьянеет меньше или лучше переносит похмелье.

Перед употреблением алкоголя важно поесть, так как еда в общем замедляет всасывание алкоголя в кровь. Однако тип еды - белковая, жировая или углеводная - не имеет особого значения в этом процессе.