Вкусно и сытно: самый правильный рецепт настоящего рассольника

Ингредиенты: мясо на косточке - 800 г, морковь - 200 г, лук репчатый - 300 г, вода - 3150 мл, огурцы соленые - 370 г, крупа перловая - 80 г, картофель - 400 г, укроп свежий - по вкусу, лавровый лист - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, растительное масло - 3 ст. л., соль - по вкусу, перец черный молотый - 1/2 ч. л., огуречный рассол - 400 мл, томатная паста - 1 ст. л.

Процесс приготовления во всех подробностях смотрите на видео!