Насладись вкусом клубники: 3 быстрых десерта с этой ягодой

Холодный клубничный суп со сливками

Ингредиенты: 

• 600 граммов клубники;
• 150 граммов сахара;
• 3 столовые ложки сливок;
• миндальные хлопья;
• свежая мята.

Приготовление (60 минут):

1. Перебираем и тщательно промываем клубнику через сито. Примятые ягоды тоже можно использовать, главное - не путать с порчеными.
2. Складываем в чашу блендера ягоды (часть оставьте для декора). Хорошенько пробиваем в однородную массу.
3. Добавляем сахар и перемешиваем.
4. Добавляем сливки и ставим в холодильник, чтобы охладить. 
5. Перед подачей украшаем ягодами, миндальными хлопьями и мятой.

Слоеный десерт с клубникой 

Если хотите, чтобы десерт был более диетическим, выбирайте соответствующие печенье, крем-сыр и йогурт (с меньшим содержанием жиров).

Ингредиенты (на 4 порции): 

• 85 граммов печенья по выборы;
• 200 граммов крем-сыра;
• 200 граммов греческого йогурта;
• 4 столовые ложки сахара;
• экстракт ванили;
• 100-150 граммов свежей клубники; 
• мята для декора.

Приготовление (20 минут):

1. Измельчаем печенье и выкладываем в десертный стакан. Если такого нет, то можно использовать какой-нибудь другой прозрачный бокал на ножке. Например, для вина. 
2. Перемешиваем крем-сыр с йогуртом, сахаром и ванильным экстрактом до однородности. Если нет ванильного экстракта, то подойдет и ванильный сахар. 
3. Получившийся крем кладем поверх печенья. Убираем десерт в холодильник до подачи.
4. Перед подачей декорируем свежей клубникой и листиками мяты.
5. После того как украсили - лучше подавать сразу же, чтобы клубника не успела пустить сок. 

Клубничный десерт с творожным кремом

Ингредиенты: 

• 400 граммов клубники;
• 200 мл сливок;
• 200 граммов творога;
• сахар по вкусу.

Приготовление (15 минут):  

1. Клубнику помещаем в блендер и измельчаем. Оставляем несколько ягод для декора!
2. Взбиваем сливки вместе с сахаром. Сахар добавляем по вкусу. 
3. Вливаем сливки в творог. Все перемешиваем до получения однородной массы.
4. В десертный стакан выливаем клубничную массу, затем - творожную. Декорируем ягодами!

Подпишись на Рассылку RUS TVNET и читай все самое свежее, важное и забавное в своей электронной почте!