Традиционно мы уже заранее очищенную рыбу кладем в одну тарелку, а во вторую - насыпаем муку. Затем по одной начинаем панировать и класть на сковороду. И что в результате? Часть муки - вокруг тарелки, на кухонном столе и плите. Бардак основательный, и времени тратится тоже достаточно много, чтобы каждую рыбку запанировать (особенно если она мелкая).

Все, что понадобится: очищенная и готовая к жарке рыба, мука и чистый пакет (можно использовать бумажный, но следует принимать во внимание, что при панировке большого количества рыбы пакет может намокнуть и придется его поменять). 

Приготовление

1. Насыпаем немного муки в пакет, кладем туда несколько рыбок - так, чтобы мешок не был слишком заполнен. 
2. Закрываем пакет и аккуратно трясем его, чтобы рыба равномерно покрылась мукой.
3. Готово! Достаем рыбу, и можно ее жарить.

RUS TVNET в Instagram: Новости Латвии и мира в фотографиях и видео!