Как запанировать большое количество рыбы без лишних усилий и бардака? Рассказывает Receptes.lv.
Как легко запанировать большое количество мелкой рыбы, сохранив порядок на кухне?
Традиционно мы уже заранее очищенную рыбу кладем в одну тарелку, а во вторую - насыпаем муку. Затем по одной начинаем панировать и класть на сковороду. И что в результате? Часть муки - вокруг тарелки, на кухонном столе и плите. Бардак основательный, и времени тратится тоже достаточно много, чтобы каждую рыбку запанировать (особенно если она мелкая).
Процесс можно ускорить и сделать более аккуратным.
Все, что понадобится: очищенная и готовая к жарке рыба, мука и чистый пакет (можно использовать бумажный, но следует принимать во внимание, что при панировке большого количества рыбы пакет может намокнуть и придется его поменять).
Приготовление
- Насыпаем немного муки в пакет, кладем туда несколько рыбок - так, чтобы мешок не был слишком заполнен.
- Закрываем пакет и аккуратно трясем его, чтобы рыба равномерно покрылась мукой.
- Готово! Достаем рыбу, и можно ее жарить.
RUS TVNET в Instagram: Новости Латвии и мира в фотографиях и видео!