/nginx/o/2022/11/25/14984882t1h7316.jpg)
Думая о праздничном блюде, мы часто планируем, какое жаркое или соус приготовить, но забываем подумать о том, что подадим на стол к основному блюду. Обычно мы обходимся отварным картофелем, рисом или тушеными овощами, но в этот раз рекомендуем попробовать что-то новенькое - исключительно вкусную сливочно-сырную картофельную запеканку, в которой сочетаются французская и восточная кухня.
Это блюдо станет отличным гарниром как к мясу, так и к рыбе. Его также можно подать как полноценное второе блюдо, дополнив свежим овощным салатом.
В новом выпуске шоу "Знаменитости на углях" это блюдо готовила джазовая певица Эвилена Протектор.
/nginx/o/2020/02/17/12947142t1hfe2b.png)
:format(webp)/nginx/o/2021/03/17/13683101t1h5976.jpg)
:format(webp)/nginx/o/2019/02/08/11773243t1h0f58.jpg)
Для блюда необходимо:
/nginx/o/2022/11/25/14984824t1h9e40.jpg)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
/nginx/o/2022/11/25/14984834t1h2e72.jpg)
Почистите и мелко нарежьте чеснок.
/nginx/o/2022/11/25/14984847t1h2eb0.jpg)
Картофель нарежьте очень тонкими ломтиками - удобнее всего это сделать с помощью кухонного комбайна.
/nginx/o/2022/11/25/14984821t1h6364.jpg)
/nginx/o/2022/11/25/14984831t1h6c51.jpg)
Выложите картофель в форму, добавьте цедру лайма, чеснок, соль - все перемешайте и слегка расправьте руками, чтобы картофель не прижимался к форме, а между ломтиками оставались воздушные "карманы".
/nginx/o/2022/11/25/14984852t1hfd02.jpg)
Залейте все кокосовым молоком, накройте фольгой и поставьте в духовку на 25 минут.
/nginx/o/2022/11/25/14984859t1h8776.jpg)
Затем посыпьте сыром и запекайте еще 10 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Перед подачей украсьте блюдо веточками розмарина. Приятного аппетита!
Галерея: Эвилена Протектор в шоу "Знаменитости на углях"
RUS TVNET в Instagram: Новости Латвии и мира в фотографиях и видео!