Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
/nginx/o/2020/02/17/12947142t1hfe2b.png)
/nginx/o/2018/07/15/9641445t1hd83c.jpg)
Попробуйте приготовить торт «Черный принц» на кефире - не пожалеете! Необычайно вкусный шоколадный бисквит с нежным сметанным кремом непременно всем придется по вкусу.
Ингредиенты: кефир – 1 ст., мука – 1 ст., сахар – 1 ст., какао – 1 ст. л., сода – 1 ч. л., яйцо – 1 шт.; для крема: сливочное масло – 200 г, сметана жирностью 15-20% – 250 г, сахар – 0,5 ст., темный шоколад – 50 г (для украшения).
Приготовление:
1. Яйцо взбить с сахаром до густой пены. Добавить кефир, какао, постепенно ввести просеянную муку с содой и перемешать.
2. Форму (диаметр 20-22 см) смазать сливочным маслом и выложить тесто. Выпекать примерно 25-30 минут при 180 градусах. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой. Остывший корж разрезать на две части и смазать кремом.
3. Для крема: мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить сметану и взбить до пышной массы. Украсить торт черным шоколадом.
Приятного аппетита!