Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
/nginx/o/2018/07/20/10950585t1h08f1.jpg)
В августе после посещения рижского ресторана "Light" сальмонеллезом заболели 19 человек, в том числе 15 лечились в больнице, свидетельствуют данные эпидемиологического расследования, проведенного Агентством общественного здоровья (АОЗ). Восемь заболевших были работниками ресторана.
На сегодняшний день все эти люди уже выздоровели, а средняя длительность болезни составила пять дней, сообщила агентству ЛЕТА специалист АОЗ по общественным отношениям Элина Спруде-Несенберга.
Результаты эпидемиологического расследования показали, что причиной заболевания стал майонез из сырых яиц, приготовленный в ресторане и добавленный в салаты.
Факторами, способствующими развитию заболевания, были признаны также нарушения правил хранения и сроков реализации продуктов и готовых блюд. Работникам ресторана была прочитана лекция о необходимости соблюдения правил гигиены.