🥥Свинина с кокосовым кремом под чесночным соусом

Для гриля:

• 500 г свиного филе, нарезанного очень тонкими ломтиками
• приправа Vegeta Natur для свинины
• корень имбиря, очищенный и натертый на мелкой терке
• 1 ст. ложка меда
• 2 ст. ложки кунжутного масла
• кинза и ломтики лайма для подачи
• гриль и шампуры Tramontina

Для соуса:

• 200 мл йогурта без добавок
• 100 мл кокосового крема
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. ложка меда
• приправа Vegeta Natur для салата (по вкусу)

Приготовление:

1. Кусочки мяса сложить в миску, добавить к свинине имбирь, мед, кунжутное масло и приправу Vegeta Natur, все перемешать.

2. Мясо насадить на шампуры Tramontina, выложить на гриль и жарить, время от времени переворачивая. Во время жарки смазывать кокосовым кремом.

3. Приготовление соуса: смешать все ингредиенты в миске.

4. Подавать блюдо с чесночным соусом и дольками лайма, посыпав рубленой зеленью.