/nginx/o/2020/02/17/12947142t1hfe2b.png)
/nginx/o/2022/05/30/14588793t1hf1a5.jpg)
Даже если вы не любитель баклажанов, эта закуска вас приятно удивит! Эти рулетики из баклажанов просты в приготовлении и отличаются насыщенным вкусом.
Вкусную закуску к пиву в программе "Знаменитости на углях" готовил латвийский актер Максим Бусел.
/nginx/o/2022/05/30/14588763t1h34ae.jpg)
Ингредиенты:
• 1 большой или 2 маленьких баклажана, нарезанных вдоль тонкими ломтиками;
• 180-200 г рикотты;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 помидора;
• 12 свежих листьев базилика;
• соль и перец;
• оливковое масло.
Понадобятся также короткие деревянные шпажки.
/nginx/o/2022/05/30/14588762t1h2347.jpg)
Приготовление:
Смажьте ломтики баклажанов маслом, посыпьте солью и перцем. Обжарьте баклажаны с обеих сторон до слегка золотистого цвета - около 2 минут с каждой стороны, затем снимите с гриля.
/nginx/o/2022/05/30/14588774t1h3f47.jpg)
/nginx/o/2022/05/30/14588781t1h1f94.jpg)
Приготовьте начинку: смешайте рикотту с измельченным чесноком и солью по вкусу. Нарежьте помидор тонкими кольцами.
/nginx/o/2022/05/30/14588782t1h43bf.jpg)
На самый широкий конец ломтика баклажана положите столовую ложку рикотты с чесноком, один листик базилика, ломтик помидора и сверните в рулетик. Скрепите баклажан деревянной шпажкой.
/nginx/o/2022/05/30/14588775t1heab8.jpg)
/nginx/o/2022/05/30/14588783t1h8100.jpg)
Блюдо готово. Можете подавать.
Приятного аппетита!
Галерея: Максим Бусел готовит рулетики из баклажанов
RUS TVNET в Instagram: Новости Латвии и мира в фотографиях и видео!