Пенный сыр бри: новый рецепт и подача, от которых в восторге пользователи соцсетей

Берется кусок сыра бри, обрезаются твердые края, скрепляющие мягкую серединку, а остальное нарезается на кусочки.

Перед дальнейшей обработкой или взбиванием сыру необходимо дать нагреться до комнатной температуры.

Сыр следует взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной и отчетливо кремообразной, а не комковатой.

@justataste You’ve heard of Whipped Feta, but have you heard of Whipped Brie?! #whippedbrie #viral #viralrecipe #whippedfeta #whippedcheese #dip #partydip #newrecipe #2023goals #honeycomb #easyrecipes #simplerecipe ♬ Made You Look - Meghan Trainor

@ainttooproudtomeg ♬ original sound - Meg Quinn

Затем все перекладывается на сервировочную посуду, дополняется на ваш вкус - медом, перцем, солью, зеленью, фруктовыми соусами - и подается с выбранными закусками. Особенно вкусно на поджаренной булочке.

@foodmymuse Whipped & Spreadable Brie ❤️ your new favorite app! I love brie in all its forms but this is perfect for spreading on bread, hosting or if you don’t like the rind? Ingredients: •8 oz brie (rind removed). •3 tbsp honey. •1 tbsp salsa macha. •1/3 cup sliced almonds. •1 tbsp butter. •lemon (zest). •flaky salt. Directions: 1.- cube brie and start whipping. It will get clumpy at first and you’ll have to use a spoon to get it off the blades. Keep going until it is smooth. About 5 min. 2.- combine salsa macha and honey. 3.- fry the almonds in the butter until golden. 4.- spread brie and top with the honey, almonds, lemon zest and salt. #brie #cheesetok #whippedcheese #appetizers #cheesyfood ♬ original sound - Nadia Aidi

Однако истинные знатоки и любители сыра огорчаются и весьма скептически относятся к этому новому способу подачи сыра бри. Почему? Все из-за сырной оболочки, которая в рецепте не используется и, скорее всего, выбрасывается. Эта мучнистая твердая оболочка является одним из определяющих элементов бри.

RUS TVNET в Instagram: Новости Латвии и мира в фотографиях и видео!