Редактор дня:
Aleksandrs Ovsjaņņikovs

Одна вещь, которую нужно сделать, прежде чем положить мясо в морозилку

Замороженное мясо. Иллюстративное фото
Замороженное мясо. Иллюстративное фото Фото: Ahanov Michael/Shutterstock.com

Если ваша морозилка не забита грибами, ягодами и прочими вкусностями из леса и огорода, ее точно можно использовать для заморозки мяса, что во время скидок может помочь существенно сэкономить. Однако перед тем, как замораживать купленное мясо, следует сделать одну вещь.

В случае привлекательной цены можно купить, к примеру, кусок свинины гораздо большего размера, чем нужно для приготовления одного блюда. Аналогично с любым другим мясом животных или птиц, в том числе и с фаршем.

Перед тем же, как положить мясо в морозилку,

следует разделить его на порции, которые будет легко приготовить.

Представьте, сколько места занял бы, например, 3-килограммовый кусок шейного карбонада. И что делать с этим куском после разморозки, если только не собираешься есть одно и то же всю неделю?

Разделение мяса на более мелкие порции гарантирует, что:

  • мясо заморозится равномернее и быстрее;
  • одного куска хватит для приготовления одного блюда, и вам не придется разбираться с остатками;
  • более мелкие порции удобнее хранить в морозилке, особенно если там уже есть другие продукты.

Также на каждой упаковке с мясом будет полезно указать дату его заморозки. Таким образом, в первую очередь можно будет приготовить тот кусок, который провел в морозилке больше времени.

RUS TVNET в Instagram: Новости Латвии и мира в фотографиях и видео!

Ключевые слова

Актуальные новости
Не пропусти
Наверх